Musik Barock, Händel, Klassisk, Musik, Uno Svenningsson

Musik

Goder afton!
 
Sitter och njuter av lugnet. Sonen har just lagt sig och maken är ute på dåligheter med jobbet, så jag njuter i soffan med bra musik och fågelkvitter i bakgrunden genom den öppna altandörren. Ljuvligt.
 
Det finns vissa låtar som bara borrar sig fast och berör mig djupt inombords utan att jag kan förklara varför. Första gången jag hörde den här låten var det som att få ett slag i magen, och nu har jag lyssnat på konstant repeat under en halvtimme för att bara ta in texten och lyssna på de ljuvliga ackorden. Det är "Du kommer ångra det här" med Uno Svenningsson som så totalt knockat mig. Jag är inte alls så förtjust i Uno Svenningsson i vanliga fall, men den här låten verkligen talar till min själ. Den är så vacker så jag får kärlkramp.
 
Jag är uppvuxen i ett hem där vi alltid spelade klassisk musik på LP-skivor så de blev alldeles raspiga, så det är också något som talar till mitt inre. Vissa stycken är såklart bättre än andra, men de här tre styckena är helt magiska.
 
Dottern gick på en skola inne i Stockholm som heter Lilla Akademien som är en skola med musikinriktning, dvs alla barn ska spela minst ett instrument. Dottern spelade piano och sjöng (jo, sång räknades som instrument), och just det här stycket av Dvorak kompade hon på pianot till 3 violinister. Det var så vackert så tårarna föll. Lyssna särskilt vid 1.39 och framåt till 2.30... jag ryser...
 
Det här stycket av G. F. Händel är så sjukt vackert. Jag ÄLSKAR barockmusik, och Händel är en av mina favoritkompositörer.
 
Och så får vi inte glömma detta fantastiska stycke, "Lascia ch'io pianga", ochså av Händel.
 
Vilken musik eller vilken låt/stycke tycker ni alldeles särskilt mycket om?
 
Hemma hos Nina, Inredning, Inspiration Ostindia, Rörstrand

Ostindia

Hej, fina du!
 
Jadu, sommarvädret bara fortsätter med strålande sol och värme och nu börjar jag så smått längta efter regn eftersom gräsmattorna börjar bli gula, och det vill jag inte ha i maj! Vattenreserverna börjar ta slut, både i kommunen och i mina regnvattentunnor. Jag behöver regnvatten till mina växter för att slippa öka på vattenbristen. Hoppet lever än...
 
Nåja, det om detta. Jag ska prata Ostindia idag. Servisen från Rörstrand som jag bara älskar. Jag började samla på den här servisen när jag var i tidiga tonåren för att ha tills jag flyttade hemifrån. Jag fick i present när jag fyllde år och till julklapp, och när jag väl flyttade så hade jag en rätt bra samling. Så har jag fyllt på lite allt eftersom, och nu när jag fyllde år så fick jag denna underbara ytterkruka! Jag fick också ett Ostindia-te som jag inte hunnit smaka än, men det verkar supergott med bergamott och lime bland annat.
Visst är den fin?! Älsk på den!
 
Mode och skönhet Cellbes, Lärarliv, Sommar

The final countdown

God kväll!
 
Inlägget innehåller reklam genom annonslänkar för Cellbes.
 
Vilken värme! Jag klagar inte alls, verkligen inte, utan jag njuter för fullt. Dock är det lite kvavt på jobbet så det är inte jättelockande att vara inomhus sådana här dagar. Dottern skickade en snapchat när hon satt vid Årstaviken med picknick och en bok och bara njöt i värmen. Blev så avundsjuk på henne. Men nu har vi i alla fall ätit middag utomhus på altanen i solen och det är ju så skönt. Förra sommaren var ju inte så varm, så vi kunde ju knappt sitta utomhus på hela sommaren. I år har vi suttit där mer i maj månad än vi gjorde på hela sommaren 2017. Det bådar gott.
 
Nu är det verkligen nedräkning. 14 arbetsdagar kvar innan sommarlovet... Tror sällan jag har längtat så mycket som i år, vad nu det kan bero på.
 
En supertrött jag i den här ljuvliga linneskjortan från Cellbes. HÄR hittar du den. Älskar linneskjortor då de är varma på vintern och svala på sommaren.
 
Halsbandet köpte jag på Åland förra året. Älskar det då det går att kombinera till alla möjliga plagg.
 
Odlarlycka Mors dag, Vindruvor, Vindruvsplanta, Vinstock, Växthus

Min vinstock

Hej på dig!
 
Hoppas du har haft en underbar helg med morsdags-mys oavsett om det är du som blivit firad eller om det är du som firat din mamma. Själv fick jag fira min mor med en skål mot himlen eftersom hon dog för snart 8 år sedan. Däremot blev jag firad av maken och barnen med fika på sängen, presenter och blommor. Sedan kom min utflugna dotter på besök med blomma och hembakad banankaka (som är så vansinnigt gott!). Så kom syrran med sambo och yngste sonen och firade min födelsedag i efterskott. Massa gofika och god mat och så hade de med sig en massa roliga plantor till mitt (blivande) växthus. Bland annat denna underbara vindruvsplanta!
Alltså kolla! Massor med vindruvsklasar! Ska bli SÅ spännande att få se dessa växa och förhoppningsvis få smaka framåt hösten.
 
Bakat, Desserter, Fika Fika, Fredagsfika, Friyay, Försommar, Jordgubbar, Rabarber, Rulltårta

Veckans fredagsfika - rulltårta med jordgubbe och rabarber

God fredag!
 
Inte klokt vad veckan går snabbt, håller du inte med? Jag tyckte nyss det var fredag, och nu är det dags igen. Inte för att jag klagar, inte det minsta, utan bara en allmän reflektion. Nu är det bara lite drygt 3 v kvar innan jag har sommarlov, och det kommer ju bli 3 intensiva veckor som vanligt. Ljuvligt!
 
Dagens fredagsfika är en underbar rulltårta med försommarsmaker av jordgubbe och rabarber. Lika bra att passa på att trycka in en massa rabarber i allt, nu när den är så krispig och god. Om man vill kan man ta färska jordgubbar, men jag hade inte det hemma så jag tog vanlig (ekologisk) sylt istället.
 
Rulltårta
 
Sockerkakan:
3 ägg
2 dl socker
2 dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
½ dl mjölk
 
Fyllning:
1 dl rabarbersmälta (100 g rabarber, 1-2 msk vatten och 1-2 msk socker)
1-1½ dl jordgubbssylt
 
Börja med rabarbersmältan. Skär rabarbern i 1 cm tjocka skivor. Lägg i kastrull med vatten och socker och låt koka på svag värme tills rabarbern är mjuk. Håll koll så det inte bränns! Ställ smältan åt sidan. När den svalnat, blanda med jordgubbssylten.
 
Vispa ihop ägg och socker så det blir vitt och pösigt. Blanda mjöl och bakpulver och sikta ner i smeten. Vänd försiktigt med en slickepott. Häll sist i mjölken och blanda försiktigt. Häll smeten i en bakplåtspappersklädd långpanna och grädda i 225-250 grader i ca 5 minuter (håll koll så den inte bränns). Vänd upp kakan på ett sockrat bakplåtspapper och dra försiktigt av bakplåtspapperet som kakan gräddats i. Bred på jordgubbs-/rabarberblandningen och rulla ihop från långsidan. Låt den stå och svalna på "skarven". Skär upp i skivor och njut med en kopp kaffe i solen.
 
Frukost/Mellanmål Chia, Chiagröt, Chiapudding

Smaskig chiapudding/chiagröt med färska bär

God kväll!
 
På facebook finns en grupp där jag är med som är till för att hjälpa nyanlända med olika saker, allt från datorer till kläder, leksaker och husgeråd. Igår såg jag ett upprop att en nyanländ familj behövde kläder till sina barn och skor till mamman. Jag hade flera par skor hemma som jag ändå inte använder, och sonens urvuxna kläder, så jag packade ihop 3 kassar och åkte till en annan familj som tog emot sakerna för att ge till familjen imorgon. Känns bra att kunna bidra med något till personer som behöver sakerna bättre än vi. Förut har vi hjälpt till med husgeråd, men nu hade vi rensat ur sonens garderob så det passade ju perfekt att kläderna behövdes av andra. 
 
Idag bjuder jag på en chiapudding som är supergod att äta till frukost eller mellanmål. Toppar man med en hög färska bär och lite nötter eller frön så står man sig länge på det här. Mums.
 
3 msk chiafrön
2 dl valfri mjölk (jag brukar använda havremjölk, mandelmjölk eller krämig kokosmjölk)
1 krm vaniljpulver
 
Rör ihop allt och låt stå 15 minuter att svälla. Rör om igen ordentligt och ställ i kyl i minst en timme, men helst över natten. Rör om igen och lägg till en drös färska bär efter tycke och smak.
 
Böcker Anne-Lie Högberg, Annika Estassy Lovén, Boktips, Camilla Davidsson, Feelgood, Frida Skybäck, Lästips, Simona Ahrnstedt, Sommar, Sommarläsning, Åsa Hellberg

6 svenska feelgoodförfattare att läsa i sommar

God kväll på dig, vackra du!
 
Har du det bra? Själv har jag ryckt bort en lös tand från sonen, och nu sitter jag bara och tar det lugnt en stund. Jag vill bara stanna tiden just nu då det är så ljuvligt vackert ute. Denna skira grönska och alla dessa blommor överallt. Åh, det är så magiskt vackert! Alla årstider har ju sin charm (förutom vårvintern som bara är jobbig), men denna tid på året är fantastisk. Älskar älskar älskar!
 
Jag vill ge lite tips på härliga böcker att läsa i sommar. Jag tycker själv mycket om feelgood-litteratur, och jag vill lyfta några av våra svenska författare som variation till exempelvis Jojo Moyes och Lucy Dillon (som båda är jättebra författare - säger inget om det!). Självklart finns det många fler författare som jag skulle kunna nämna här, men det får bli ett till inlägg om det i så fall.
 
För 6-7 år sedan var jag väldigt aktiv författarwannabe och hade en blogg där jag skrev mycket om min dröm och mina vedermödor kring skrivandet. I och med den bloggen lärde jag känna en mängd underbara människor och fick möjlighet att gå på en massa roliga releasefester. Mitt skrivande har nu kommit lite i andra hand, men drömmen finns där ännu. Vem vet... Här är i alla fall mina tips på författare och böcker som passar bra i hängmattan i sommar. Hoppas du hittar någon ny favorit bland dessa. Jag listar upp dem utan inbördes ordning. Länkar böckerna till Adlibris här, men de går att köpa i vilken nätbokhandel eller fysisk bokhandel som helst.
 
1. Annika Estassy-Loven 
Annika har jag haft nöjet att träffa ett par gånger, både på hennes egna releasefester men även på andras. Hennes böcker tilltalar mig verkligen då hon har ett rakt språk och karaktärer som fastnar snabbt. Dessutom är hon mästerlig på att beskriva miljöer som gör att man känner att man befinner sig just där. Hennes senaste bok Gröna fingrar sökes står i min bokhylla och väntar på sin tur.
Gröna fingrar sökes
 
2. Camilla Davidsson
Camilla har jag också träffat en gång då hon släppte sin tredje bok. Jag tycker mycket om hennes böcker om Emma som försöker hitta sin plats i livet, vilket inte är det lättaste, och en nyfikenhet har väckts hos mig att vandra caminon i Spanien (även om jag troligtvis aldrig kommer göra det). Nu har Camilla släppt en ny bok, Liten tvåa med potential, som jag ska köpa och läsa i sommar.
Liten tvåa med potential
 
3. Simona Ahrnstedt
Simona är en underbar personlighet. Har träffat även henne flera gånger på releasefester, och hon är alltid lika sprudlande glad. Hon skriver romance och är Sveriges egen romancedrottning, och jag tar med hennes böcker i den här listan för att vi alla mår bra av lite kärlek, även i bokform. Det senaste alstret heter Allt eller inget och är en riktig pärla. Simonas böcker handlar om starka, smarta kvinnor och hon behandlar ämnen som är väldigt aktuella. I just denna bok handlar det om snedvridna kroppsideal som är omöjliga att leva upp till.
Allt eller inget
 
4. Åsa Hellberg
Åsa är också en fantastisk männniska med en energi som får mig att bli avundsjuk. Hon sprutar ur sig härliga böcker om mogna, livsbejakande kvinnor som är svåra att lägga ifrån sig förrän de är utlästa. Senaste boken heter Sonjas andra chans och är en härlig uppföljare på hennes tidigare böcker om Sonja, Sonjas sista vilja och Sonjas hemlighet. I höst kommer hennes nästa bok, Ett oväntat besök som jag ser fram emot oerhört.
Sonjas andra chans 
 
5. Frida Skybäck
Frida är den enda på min lista som jag inte träffat IRL. Jag har alltid varit så förtjust i hennes böcker då hon skriver historiska kärleksromaner om starka kvinnor, gärna kryddat med lite mörka och mystiska familjehemligheter. Underbara böcker! Nu har hon precis släppt en feelgoodbok, Bokhandlen på Riverside Drive som jag ser SÅ fram emot att få begrava mig i. Hon har också en populär podd tillsammans med författaren Agnes Hellström där de bland annat talar om skrivande. En drömpodd för mig som författarwannabe.
Bokhandeln på Riverside Drive
 
6. Anne-Lie Högberg
Även Anne-Lie har jag haft nöjet att träffa några gånger, och hennes böcker om Agnes är riktiga bladvändare som passar i hängmattan. Nu väntar jag ivrigt på hennes nästa bok om Agnes som släpps 1 juni, Innan vi visste allt om varandra.
Innan vi visste allt om varandra
 
Är det någon av dessa författare som du läst? Någon du är nyfiken på? Har du något eget tips på svenska feelgoodförfattare? Tipsa mig!
 
Desserter, Fika Hallon, Lakrits, Paj, Rabarber, Smulpaj

Hallon och rabarberpaj med lakritstwist

Hej på dig!
 
Återigen en ljuvlig dag till ända där vi satt utomhus och åt middag på terrassen. Så himla skönt att kunna göra det innan myggorna invaderar och gör livet surt för oss. 
 
Det om detta. Jag lovade ju igår att bjuda på ett recept på en fantastiskt god smulpaj med rabarber och hallon och lite lakrits i smulorna, och här kommer det. Jag är ju väldigt förtjust i lakrits, och hallon och lakrits tillsammans är himmelskt. I den här pajen så satte jag till lite lakritspulver i smuldegen, och det blir en fantastisk eftersmak av lakrits tillsammans med hallonen och rabarbern. Gudomligt gott!
 
Det är en sådan lyx att kunna gå ut i trädgården och plocka färsk rabarber att göra en god paj av. Nu är den här rabarberplantan så himla liten och späd, så jag ska nog sätta en till så jag kan göra rabarbersaft som är - näst efter häggbärssaft - det godaste som finns att dricka. Nu såhär på våren och försommaren så är rabarberstjälkarna så pass mjälla så det behövs inte skalas, men stänglar som skördas senare på sommaren kan man behöva skala bort lite med vass kniv eller potatisskalare då de kan vara lite träigare.
 
Fyllning:
300 g rabarber
200 g hallon (frysta eller färska)
½ dl strösocker
1 msk potatismjöl (om du använder frysta hallon - använder du färska behövs det inte)
1-2 krm äkta vaniljpulver
 
Smuldeg:
100 g smör
1 dl socker
1 dl havregryn
2 dl vetemjöl
1-2 tsk lakritspulver 
 
Sätt på ugnen på 200 grader. Skölj och skär rabarbern i bitar (max 1 cm) och lägg i smord pajform. Lägg på hallon och strö över socker, vanilj och potatismjöl. Smält smöret till degen på svag värme i en kastrull. Lägg ner havregrynen och låt dem svälla någon minut i smöret. Sätt sedan till socker, lakritspulver och vetemjöl och blanda tills det blir smuligt. Häll smulorna över och grädda sedan ca 20 minuter, eller tills smulorna fått fin färg och rabarbern är mjuk.
 
Servera med glass, vaniljvisp, grädde eller vaniljsås. Sååååå gott!
 
Hemma hos Nina Ingarö, Säby gravfält, Vikingadag, Vikingar, Växthus

Vikingadag och växthusbygge

God kväll!
 
Hoppas du mår bra. Jag sitter nu i hockeypausen och passar på att skriva lite till dig. Har just ätit en underbar hallon och rabarberpaj som är farligt god. Receptet på den kommer imorgon.
 
Har du haft en härlig pingsthelg? Själv har jag och maken jobbat på med växthuset och det går inte som vi tänkt. Alls. Det krånglar och krånglar och vi får hela tiden hitta på nya lösningar, vilket tar så mycket tid. Igår bröt jag nästan ihop av frustration och tårarna kom då vi inte fick något att stämma, och jag ville bara strunta i alltihop kändes det som just då. Men vi bröt ihop och gick vidare och löste även det problemet, och nu är vi på god väg även om vi inte har hunnit så långt som vi hoppats. Jag hade närt ett hopp om att växthuset i det närmaste skulle vara klart denna helg, men vi är väl kanske halvvägs. Onekligen känns det lite tröstlöst att odlingen inte kommit igång när jag velat, utan kommer ligga efter minst en månad innan allt är klart.
Nå, nu är stommen på plats i alla fall. Nu ska dörren och fönsterluckan byggas och sättas på plats innan det är dags att dra på plasten. Hu, det ser jag fram emot med skräckblandad förtjusning.
 
Fortsättning följer...
 
I förmiddags tog vi en välförtjänt paus och åkte till en Vikingadag som arrangeras här på ön varje år med bland annat vikingalekar, smide, tipsrunda och guidad visning av järnåldersgravarna som finns här i massor på Säby gravfält. Ett jättehäftigt område. I år gjorde vi inte lika mycket som förra året, då testade vi allt. I år blev det bara tipsrundan och lite lekar och till sist åt vi en vikingasoppa (grönsakssoppa) med nybakat bröd som man själv fick baka. Skönt att göra något annat en stund.
Kullarna man ser i bakgrunden är alltså gamla järnåldersgravar. Alla är urgrävda så det är inga skatter (eller lik!) kvar där. Bara jordhögarna och berättelserna om människorna som levde där för mer än 1000 år sedan.
 
Nu är jag stel i kroppen! Ska bli skönt att sova (när matchen väl tar slut - nu blir det förlängning. Så spännande!).
 
Fika Fika, Fredagsfika, Ryttarkakor

Veckans fredagsfika - ryttarkakor

Friyay!
 
Hoppas du har en härlig fredagsfeeling! Jag ska snart iväg och jobba, men jag väntar på en leverans av stolsdynor som ska komma mellan 8-12. Klockan är snart 9, så det lär nog bli närmare 12 innan de kommer är jag rädd... Men nu är det dags för veckans fredagsfika tycker jag, och denna vecka blir det ryttarkakor. Denna ljuvliga browniekaka med täcke av kokostosca som bara får smaklökarna att hjula i munnen. Sååååååå gott! Jag gör en lite annan variant med muscovadosocker istället för vanligt socker, vilket ger en mycket godare smak (i mitt tycke). Ljust muscovadosocker ger mer kolaaktig smak (vilket ju passar bra i denna kaka), men även mörkt muscovadosocker kan passa om man vill ha lite mer lakritston på det hela. Har inte testat med mörkt ännu, men det ska jag nog göra. Man kan byta ut muscovadosockret mot farinsocker eller rörsocker eller förstås ta vanligt socker.
 
Jag hade också i lite extra smält choklad eftersom ... ja, kan det blir fel med extra choklad?! 
 
Browniekakan:
4 ägg
5-6 dl muscovadosocker (eller valfritt socker)
3 dl vetemjöl
6-7 msk ekologisk kakao
75 g smält mörk choklad (minst 70 %)
2 krm salt
1 tsk vaniljsocker eller 1 krm äkta vaniljpulver
175 g smält smör
 
Toscaglasyr:
75 g smör
2 dl muscovadosocker (eller valfritt socker)
1 ½ dl grädde
1 dl ljus sirap (funkar också med agavesirap)
1 påse kokos
 
Vispa ägg och socker poröst. Rör försiktigt ner övriga ingredienser. Häll smeten i en pappersklädd långpanna och grädda kakan i 225 grader i 10-12 minuter. Ta ut och låt svalna.
 
Blanda allt till toscan utom kokosen i en kastrull och koka upp. Låt sjuda några minuter under ständig omrörning så det inte bränns vid. Tillsätt kokos och låt koka ytterligare någon minut. Bred glasyren över kakan och grädda ytterligare 10 minuter tills kokostäcket fått fin färg. 
 
Skär i lagom stora rutor när kakan svalnat något. Förvara svalt. Går bra att frysa.
 
Visa fler inlägg